ショートステイ久下さん家の日常やイベント、季節のことなど更新します。
土用の丑の日 昼食
2026-07-26
土用の丑の日にうなぎを食べるのは、暑くて体が疲れやすい夏に、栄養のあるものを食べて元気に過ごすためなんですね。
江戸時代には「丑の日に“う”のつくものを食べる（梅干し、瓜、うどんなど）」という古い民間伝承があったそうです。
俗説として、夏にうなぎが売れず困っていたお店のために、学者（平賀源内）が「土用の丑の日にうなぎを食べよう」と看板を出したことがきっかけで定着したとか。（証拠となる文献や資料もない）
うなぎの本当の旬は、天然ものと養殖もので異なります。
天然うなぎの旬は10月〜12月（秋から冬）
理由：冬眠をする前にエサをたくさん食べて栄養を蓄えるため、身に脂がのって一番美味しくなります。
味：身が引き締まり、濃厚なコクと深い味わいが楽しめます
養殖うなぎの旬は年中いつでも（旬はありません）
理由：池の水温や水質がいつも一定に管理されているため、季節による味の差がありません。
